No.　2009,1,25.発行　　　編集：中村法子・本郷雅彦(3年生)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　体験実習レポート　調べて・作って・食べて
　No.3　〜ソフトクリームとチーズケーキ〜

　　〜スイスブラウンの極上ソフトクリーム〜


日田ICを降りて･･･まずは杖立温泉の足湯に行きました!!

	川沿いの足湯 下が砂利や砂になっているものもあります。 充分リラックスできました。
	足湯だいこんの湯です。 だいこん足の湯ではありません。

無料で入れる温泉でした。みんなで足湯につかってリラックス☆タイムを楽しみました。

そして･･･向かったのはうぶやま牧場!!! そこでスイスブラウンの牛乳から作った極上のソフトクリームをいただきました。残念ながらバニラは凍っていてチョコレート味をいただきましたが、チョコレート味の後に濃厚なミルクの味が広がり、とても絶品でした☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 どうしてこんなに濃厚なのか、というと･･･

スイスブラウン種の牛乳は日本で主に乳牛として飼育されているホルスタイン種などと比べて脂肪率が高く、脂肪球が細かいのでとてもなめらかで濃厚な味!!! お腹にもやさしい牛乳です。

前々からスイスブラウンのソフトクリームの魅力を聞いていたので、バニラ味が食べられなくて残念。チョコレート味も極上でしたが、次回への課題が残りました

この後、そば打ち実習(びっくりばこNo.164)をして、ナウシカへと向かいました。

ナウシカのチーズケーキ

数多くあるチーズの中から選びぬかれたオーストラリア産のチーズを使用し、しっとり・濃厚な味にしあげてありました。イチゴの酸味とよくあっていて、一緒に食べるとまた違った味わいが楽しめます。 　チョコレートケーキやベリータルトも絶品でした。

	この日は特にお客さんが多かったらしく、チーズケーキは残りわずか・・・ みんなで仲良く分け合っていただきました。
	お約束のジャンプ やはりタイミングがあいません

番外編　太平燕　Aさんのコメントと皆のリアクションに注目(動画　20Mb)　


いろいろ楽しんだ1日でした。